La torta de los ochenta golpes es argentina pero de origen alemán pues la influencia de la cultura alemana durante la inmigración también repercutió en la cocina argentina, sobre todo en la pastelería, debemos a ella además de la clásica torta 80 golpes,cuyo nombre en alemán es Achtzig Schlag, las bolas de fraile (Berliner), lasRead More…
En ésta Semana de Mayo continuamos con más recetas. Hoy presentamos la versión de empanadas saludables realizada por la Licenciada Melisa Nuñez de Lima.
A pesar de que en la actualidad es una tarta que asociamos directamente a nuestra cultura argenta, la pastafrola no nació precisamente en Sudamérica. La historia cuenta que sus dos posibles lugares de origen son Austria o Italia. Sea cual sea su origen, lo cierto es que los argentinos la consideramos propia de nuestras comidasRead More…
La historia de los pastelitos tiene inicio el 25 de mayo de 1810, año en que Argentina formó su primer gobierno Patrio. Según se dice las mujeres de esa época llevaban canastas sobre su cabeza con estos pastelitos y gritaban “pastelitos calientes que queman los dientes” para festejar aquel acontecimiento.
