Con el lema “Apoyar la lactancia materna contribuye a un planeta más saludable” se celebra en este 2020 la Semana Mundial de la Lactancia Materna. La nueva campaña se centra en el impacto de la alimentación infantil en el medio ambiente y el cambio climático, destacando que es imperativo proteger, promover y apoyar la lactanciaRead More…
Compartimos el archivo elaborado por el Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires ingresa en el link de abajo y descarga el archivo. Archivo
¿Qué es el Mbejú? El mbejú o mbeyú es una especie de tortilla hecha a base de almidón de mandioca, queso y otros ingredientes. En castellano su significado refiere a torta aplastada. Es am´pliamente consumido en todo el Paraguay y también todo el norte argentino el mbejú es una preparación producto del sincretismo cultural deRead More…
Reversión de una receta clásica paraguaya a una versión más saludable! El Vori Vori (también usado bori bori) de pollo es una de las sopas (caldos) más tradicionales de la gastronomía paraguaya. La creencia popular dice que esta sopa es ideal para calmar los síntomas del resfrío.
