Leche de almendras

¿Intolerante a la lactosa?🚫
Vegano? 🚫🐮
o simplemente no tomas leche de vaca, acá te dejo una receta de leche de almendras que es una delicia y súper fácil de elaborar!
Ingredientes
Para 1 litro:
1 taza de almendras
3 tazas de agua
Opcionales: una cucharadita de miel 🍯 esencia de vainilla o una ramita de canela
Procedimiento
Colocá las almendras en un recipiente hondo y cubrilas con bastante agua. Debes asegurarte de que sea suficiente, ya que las almendras se hincharán un poco.
Déjalas en remojo toda la noche.
Al día siguiente, enjuagá bien las almendras, escurrilas y ponelas en la licuadora.
Agrégale las tres tazas de agua y procesa todo muy bien hasta que las almendras se hayan hecho polvo.
Colá el líquido para separar la leche de los restos de almendras y consérvalas en un frasco.
De manera opcional le puedes agregarla vainilla, miel o la esencia
Agitar antes de consumir y a disfrutar de esta riquísima leche de almendras!!!😉😋

 

 

Analía Belén López
Lic. en nutrición
M.P.: 243

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